Se c’è una cosa che il nuovo romance di Arianna Ciancaleoni, “Dicono di lei”, ci ha insegnato, è che la strada per il cuore passa spesso attraverso l’appetito. E chi meglio di Flavio, con le sue irresistibili polpette, può confermarcelo? Preparatevi a scoprire la ricetta segreta che farà cadere ai vostri piedi ogni potenziale Romeo… o Giulietta! Pronte a cucinare con un pizzico di ironia e tanto amore?
Gli ingredienti del successo
Prima di tutto, armiamoci degli ingredienti necessari. E non parliamo solo di cibo, ma anche di quel tocco di magia che trasforma una semplice cena in un’esperienza indimenticabile.
Per l’impasto
500 gr di macinato di vitello
1 uovo – Latte Q.B.
Pangrattato
Parmigiano o pecorino Q.B.
Preparato magico di spezie
Per il sugo
Una piccola cipolla – Olio
Sale e pepe
350 gr salsa di pomodoro a pezzettoni
Concentrato di pomodoro QB
Preparazione: facile come innamorarsi
Sì, non ci sono le quantità, ma c’è un’indicazione più importante.
Segui l’ordine degli ingredienti e cerca di fare un composto che risulti malleabile, per creare delle polpette di 20-25 grammi l’una. Taglia la cipolla per il soffritto e falla rosolare con l’olio, aggiungi la polpa di pomodoro e un po’ di concentrato di pomodoro per dare più consistenza. Quando il sugo si addensa aggiungi le polpette, cuocendole sui due lati a fiamma bassa per 10-15 minuti. Poi assaggiale.
E ripensaci spesso.
Il segreto di Flavio, il protagonista di Dicono di lei
Il segreto delle polpette di Flavio? Non è solo nella ricetta, ma nell’amore con cui vengono preparate. Ogni morso è un’esplosione di gusto e sentimento, un mix al quale nessuno può resistere. E se poi decidi di servire queste polpette in un’atmosfera romantica, con una candela accesa e un buon bicchiere di vino, il gioco è fatto.
Preparatevi a cucinare e a far innamorare con le polpette di Flavio. Perché in fondo, chi non desidera un amore che passa dalla cucina?
Buon appetito e… buon amore!
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