Cristina Ferri

Di Cristina Ferri Ricette: Alice nel paese delle meraviglie – La crostata della Regina di Cuori Il primo testimone era il Cappellaio. Si fece avanti con una tazza di the in una mano e una tartina di pane-e-burro nell’altra. “Chiedo perdono a Vostra Maestà,” esordì, “se mi presento con queste cose in mano: ma quando sono venuti a chiamarmi non avevo ancora finito il mio the.” Alice nel paese delle meraviglie La Regina di Cuori è estremamente severa, e quando si accorge che qualcuno ha rubato la sua crostata non ci pensa due volte prima di emanare la sentenza: il colpevole andava punito senza alcuna giustificazione. Quando arrivarono lì, il Re e la Regina di Cuori erano seduti sul loro trono, attorniati da una grande folla – uccellini e bestie d’ogni genere, così come tutto il mazzo di carte. Il Fante era in piedi davanti a loro, in catene, con un soldato per parte a sorvegliarlo; e accanto al Re c’era il Coniglio Bianco, con una tromba in mano, e un rotolo di pergamena nell’altra. Proprio al centro della corte c’era una tavola, con sopra un grande vassoio con delle crostate; avevano un aspetto così buono, che Alice ebbe subito fame, solo a guardarle… Vediamo insieme come preparare l’amata Crostata della Regina di Cuori: Ingredienti 250g di farina 125g di burro freddo a pezzetti 100g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere Scorza grattugiata di limone (opzionale) Frutta fresca a piacere (fragole, pesche, mele) Gelatina o marmellata per lucidare la frutta (opzionale) Preparazione Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da crostata imburrata o rivestita di carta forno. In una ciotola grande mescola la farina con lo zucchero e il lievito. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l’uovo e la scorza grattugiata di limone e lavora rapidamente fino a formare un impasto omogeneo. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. Trasferiscilo nella teglia e rifila i bordi. Bucherella il fondo della crostata con una forchetta e aggiungi la frutta fresca tagliata a fette o a pezzetti. Se desideri puoi spennellare la frutta con gelatina o marmellata riscaldata per darle un aspetto lucido. Inforna la crostata per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata. Lascia raffreddare prima di servire. Libri di Cristina Ferri Fai clic qui LEGGI ANCHE società 08.01.23 Il ladro di libri inediti Filippo Bernardini arrestato a New York Lei, mia madre Rischia vent’anni di carcere il trentenne Filippo Bernardini, un italiano arrestato ieri a New York per il furto telematico di centinaia di Read More libri I sensitivi nella risoluzione dei crimini: il parallelo tra finzione e realtà 06.07.24 storia Marie Curie: la scienziata che rivoluzionò la ricerca sulla radioattività 05.07.24 premi Donatella Di Pietrantonio vince il Premio Strega 2024 con “L’età Fragile” 05.07.24 Cinema Mamma mia!, il film che nessuno ha chiesto ma che tutti abbiamo finito per guardare 04.07.24 storia La Storia dei Beguinage: Una Finestra Medievale sul Moderno Stile di Vita 03.07.24 kindleunlimited Scopri un Mese di Kindle Unlimited Gratis con Land Editore 03.07.24 recensioni Recensione di “Tra dovere e desiderio” di Pamela Aidan: Una Nuova Prospettiva su Mr. Darcy con un Intrigante Elemento di Mistero 01.07.24 scrittura creativa Le eroine imperfette: l’ascesa delle anti-Mary sue nei romance 01.07.24

Di Cristina Ferri Libri di Cristina Ferri Fai clic qui Ricette: Il minestrone di Francesca Sapeva che lui comprendeva il suo stato d’animo e non ignorava le complicazioni che avrebbe potuto causarle I ponti di Madison County Quando Robert Kincaid entra nella vita di Francesca, lo fa in modo dirompente e del tutto inaspettato. «E dal furgone scese Robert Kincaid, simile a una visione tratta da un libro mai scritto e intitolato Storia illustrata degli sciamani.» Francesca è una moglie, una madre annoiata, mentre Robert è un fotografo eclettico che ha viaggiato e conosciuto il mondo. Francesca rimane totalmente ammaliata da lui, e non perde occasione di invitarlo a casa sua per bere qualcosa. In cucina faceva un po’ più fresco, ma il caldo incombeva ancora. Il collie annusò gli stivali di Kincaid, poi uscì sulla veranda e a balzi scese giù per gli scalini, mentre Francesca staccava i cubetti di ghiaccio dalla vaschetta di metallo e versava il tè da una caraffa da due litri. Sentiva che lui la stava osservando, seduto al tavolo di cucina con le lunghe gambe stese, mentre si ravvivava i capelli con entrambe le mani. Robert è un uomo realizzato, mentre Francesca ha dovuto rinunciare ai suoi sogni per seguire il ruolo di moglie e madre. Ottenni l’abilitazione e per qualche anno insegnai inglese alle superiori. Ma a Richard non piaceva che lavorassi. Diceva che era perfettamente in grado di mantenerci e che non c’era alcuna necessità che continuassi, soprattutto considerando che i bambini stavano crescendo. Francesca, attratta da questo sconosciuto, lo invita a restare a cena. «Sono bravo ad affettare la verdura», si offrì lui. «Benissimo. Lì c’è il tagliere, il coltello lo trova nel cassetto sotto. Voglio preparare un minestrone, quindi la può tagliare a cubetti.» In piedi a pochi passi da lei, la testa china, lui cominciò ad affettare le carote e le rape, le pastinache e le cipolle. Francesca pelava le patate nel lavello, acutamente conscia della vicinanza di uno sconosciuto. Non avrebbe mai pensato di poter sbucciare le patate in uno stato d’animo così insolito. Vediamo come preparare il minestrone di Francesca Ingredienti 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla tritata 2 carote tagliate a dadini 2 coste di sedano tagliate a dadini 2 patate tagliate a dadini 2 zucchine tagliate a dadini 1 tazza di fagioli cannellini cotti 1 tazza di pomodori pelati tritati 1 litro di brodo vegetale Sale e pepe q.b Prezzemolo fresco tritato Preparazione In una pentola grande scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e fai cuocere. Aggiungi le carote, il sedano, le patate e le zucchine. Cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Versa i pomodori pelati e il brodo vegetale nella pentola. Porta il tutto ad ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia bollire per circa 20-25 minuti o finché le verdure non saranno tenere. Aggiungi i fagioli cannellini e cuoci per altri 5 minuti. Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario. Servi il minestrone caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.   LEGGI ANCHE società 08.01.23 Il ladro di libri inediti Filippo Bernardini arrestato a New York Lei, mia madre Rischia vent’anni di carcere il trentenne Filippo Bernardini, un italiano arrestato ieri a New York per il furto telematico di centinaia di Read More Cinema “The idea of you” – Le recensioni di Land Magazine 26.05.24 QUIZ Scopri Che Personaggio Sei dei Bridgerton: Il Quiz Che Non Sapevi di Voler Fare! 26.05.24 scrittura creativa Drabble mania: consigli di scrittura per aspiranti scrittori (puntata 15) 26.05.24 firstletter Le formiche sono tutte femmine? 26.05.24 recensioni Il vaso di Pandoro di Selvaggia Lucarelli, la recensione 24.05.24 ricette Tartine con Formaggio di Capra e Miele 24.05.24 interviste Bere come un vero scrittore italiano – Alice Basso 21.05.24 Cinema Buffy l’ammazzavampiri: cosa resta della serie TV a vent’anni dall’uscita dell’ultimo episodio 21.05.24