Di Cristina Ferri
La torta al cioccolato di Harry Potter
Restò sdraiato a guardare il suo compleanno avvicinarsi a ogni ticchettio, a chiedersi se i Dursley se ne sarebbero ricordati, a domandarsi dove fosse adesso l’autore delle lettere.
Harry Potter
Il giorno del suo undicesimo compleanno, Harry Potter riceve un regalo speciale: l’invito alla scuola di magia di Hogwarts e una torta di compleanno che gli consegna Hagrid personalmente:
Da una tasca interna del suo pastrano nero estrasse una scatoletta leggermente schiacciata. Harry l’aprì con dita tremanti. Dentro c’era una torta al cioccolato grossa e appiccicosa con su scritto, a lettere verdi di glassa: “Buon Compleanno.”
Il compleanno di Harry non ha niente a che vedere con quello di suo cugino Dudley: a lui non spettano decine di regali, né un trattamento speciale:
Dudley contava i regali. Gli si lesse sul viso il disappunto.
«Trentasei» disse volgendosi a guardare il padre e la madre. «Due meno dell’anno scorso.»
«Caro, non hai contato il regalo di zia Marge. Vedi, è qui, sotto questo regalone grosso quanto papà e mamma».
«D’accordo, trentasette» disse Dudley tutto paonazzo.
Vediamo come preparare La torta al cioccolato di Harry Potter
Ingredienti
200g di cioccolato fondente
200g di burro
200g di zucchero
4 uova
100g di farina
1 bustina di lievito per dolci
Una presa di sale
Burro e farina per lo stampo
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo per torte.
In una ciotola sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde. Lascia raffreddare leggermente.
Aggiungi lo zucchero al cioccolato fuso e mescola bene.
Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Setaccia la farina, il lievito e il sale sopra il composto e mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Inforna per circa 25-30 minuti.
Lascia raffreddare prima di servire.
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