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Di Cristina Ferri Libri di Cristina Ferri Fai clic qui Ricette libresche: la zuppa del padre di Dexter Siamo in un punto particolare della storia: Emma non c’è più. Il padre di Dexter tenta di prendersi cura di suo figlio come meglio può. E quale miglior rimedio di una zuppa mangiata davanti al televisore per affrontare una giornata che vorresti solo dimenticare? La zuppa viene consumata da un vassoio speciale con il fondo imbottito che agevola il pasto davanti al piccolo schermo: una recente innovazione che Dexter trova piuttosto deprimente, forse perché è il tipo di oggetto che sua madre non avrebbe mai lasciato entrare in casa. La zuppa è incandescente come lava e quando se la porta alla bocca gli ustiona il labbro screpolato, in compenso le fette di pane sono imburrate alla bell’e meglio, spappolate e sbriciolate in una specie di polpetta allo stucco. Eppure è estremamente delizioso, il burro spesso che si scioglie nella zuppa densa, e lo mangiano davanti a EastEnders, altra recente fissazione del padre. – One Day Ma vediamo insieme come preparare la zuppa di verdure ispirata a quella del padre di Dexter: Ingredienti 2 carote 2 patate 1 cipolla 2 zucchine 2 pomodori 1 gambo di sedano 1 litro di brodo Sale e pepe q.b Olio d’oliva Preparazione Taglia le verdure a cubetti. Scalda un po’ di olio d’oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il sedano e soffriggi per qualche minuto. Aggiungi le carote e le patate e fai cuocere per altri 5 minuti. Versa il brodo vegetale e porta ad ebollizione. Abbassa il fuoco e lascia cuocere 15-20 minuti, finché le verdure non sono morbide. Aggiungi le zucchine e i pomodori e lascia cuocere per altri 5-10 minuti. Aggiusta di sale e pepe se necessario. Servi ancora calda. LEGGI ANCHE società 08.01.23 Il ladro di libri inediti Filippo Bernardini arrestato a New York Lei, mia madre Rischia vent’anni di carcere il trentenne Filippo Bernardini, un italiano arrestato ieri a New York per il furto telematico di centinaia di Read More Cinema “The idea of you” – Le recensioni di Land Magazine 26.05.24 QUIZ Scopri Che Personaggio Sei dei Bridgerton: Il Quiz Che Non Sapevi di Voler Fare! 26.05.24 scrittura creativa Drabble mania: consigli di scrittura per aspiranti scrittori (puntata 15) 26.05.24 firstletter Le formiche sono tutte femmine? 26.05.24 recensioni Il vaso di Pandoro di Selvaggia Lucarelli, la recensione 24.05.24 ricette Tartine con Formaggio di Capra e Miele 24.05.24 interviste Bere come un vero scrittore italiano – Alice Basso 21.05.24 Cinema Buffy l’ammazzavampiri: cosa resta della serie TV a vent’anni dall’uscita dell’ultimo episodio 21.05.24

Di Cristina Ferri Libri di Cristina Ferri Fai clic qui I granchi di Noah: le pagine della nostra vita Se tu sei felice, Allie, e se lo ami, io non farò nulla per impedirti di tornare da lui. ma se una parte di te è ancora in dubbio, allora fermati e rifletti. Il matrimonio non è un impegno che si può assumere a metà. Le Pagine della nostra vita Quando Allie e Noah si ritrovano l’uno davanti all’altra, i due non sanno cosa dire. Noah non l’ha dimenticata, e quando lei gli compare davanti appare sconvolto. Allie, vedendo la reazione di Noah, si pente subito per essere piombata così nella sua vita. Nella sua mente riaffiorano le immagini della loro estate passata insieme: Riaffiorarono in lei ricordi dell’estate trascorsa assieme e mentre fissava Noah si accorse di quanto poco fosse cambiato dall’ultima volta che l’aveva visto. Aveva un bell’aspetto, con la camicia infilata nei jeans scoloriti, le spalle larghe, i fianchi stretti e lo stomaco piatti. Era anche abbronzato, come se avesse lavorato all’aria aperta per tutta l’estate, e sebbene i suoi capelli fossero un po’ più radi e un po’ più chiari, era ancora il Noah che lei aveva conosciuto. Quando Noah apprende che Allie sta per sposarsi gli cade il mondo addosso. Tuttavia, il fatto che lei abbia mentito al suo fidanzato dona a quella visita un sapore diverso: Noah era sempre più sorpreso. Che Allie avesse avuto voglia di rivederlo era abbastanza normale, ma il fatto che avesse mentito al suo fidanzato dava a quella visita un carattere ben diverso. Noah non vuole che Allie vada via; ha lottato tutta la vita contro il suo fantasma, non può di certo lasciarla andare facilmente adesso che l’ha ritrovata; la invita dunque a cena. L’idea lo entusiasma: le avrebbe cucinato dei granchi freschi. «Che ne diresti di una cena? Conosco un posto davvero speciale dove cucinano i migliori granchi della città.» «Splendido, e dov’è?» «A casa mia. Ho sistemato le nasse nel fiume da una settimana e ieri ho visto che ci si erano infilati dei begli esemplari. Ti dispiace se vado a prenderli?» Vediamo come cucinare i granchi di Noah: Ingredienti 4 granchi freschi Sale grosso Pepe nero in grani Limone (facoltativo) Burro fuso (facoltativo) Preparazione Assicurati che i granchi siano ben puliti. Porta a ebollizione una pentola d’acqua abbastanza grande da contenere tutti i granchi. Aggiungi abbondante sale grosso all’acqua (questo aiuterà a dare sapore ai granchi durante la cottura). Una volta che l’acqua raggiunge l’ebollizione, immergi i granchi uno alla volta nell’acqua bollente. Fai attenzione a non far bollire troppo i granchi contemporaneamente, altrimenti l’acqua potrebbe raffreddarsi troppo rapidamente. Cuoci i granchi circa 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni. Una volta cotti, scola i granchi e lasciali freddare leggermente. Se desideri, puoi servirli caldi con del burro fuso e limone a fette. LEGGI ANCHE società 08.01.23 Il ladro di libri inediti Filippo Bernardini arrestato a New York Lei, mia madre Rischia vent’anni di carcere il trentenne Filippo Bernardini, un italiano arrestato ieri a New York per il furto telematico di centinaia di Read More Cinema “The idea of you” – Le recensioni di Land Magazine 26.05.24 QUIZ Scopri Che Personaggio Sei dei Bridgerton: Il Quiz Che Non Sapevi di Voler Fare! 26.05.24 scrittura creativa Drabble mania: consigli di scrittura per aspiranti scrittori (puntata 15) 26.05.24 firstletter Le formiche sono tutte femmine? 26.05.24 recensioni Il vaso di Pandoro di Selvaggia Lucarelli, la recensione 24.05.24 ricette Tartine con Formaggio di Capra e Miele 24.05.24 interviste Bere come un vero scrittore italiano – Alice Basso 21.05.24 Cinema Buffy l’ammazzavampiri: cosa resta della serie TV a vent’anni dall’uscita dell’ultimo episodio 21.05.24

Di Cristina Ferri Ricette: Alice nel paese delle meraviglie – La crostata della Regina di Cuori Il primo testimone era il Cappellaio. Si fece avanti con una tazza di the in una mano e una tartina di pane-e-burro nell’altra. “Chiedo perdono a Vostra Maestà,” esordì, “se mi presento con queste cose in mano: ma quando sono venuti a chiamarmi non avevo ancora finito il mio the.” Alice nel paese delle meraviglie La Regina di Cuori è estremamente severa, e quando si accorge che qualcuno ha rubato la sua crostata non ci pensa due volte prima di emanare la sentenza: il colpevole andava punito senza alcuna giustificazione. Quando arrivarono lì, il Re e la Regina di Cuori erano seduti sul loro trono, attorniati da una grande folla – uccellini e bestie d’ogni genere, così come tutto il mazzo di carte. Il Fante era in piedi davanti a loro, in catene, con un soldato per parte a sorvegliarlo; e accanto al Re c’era il Coniglio Bianco, con una tromba in mano, e un rotolo di pergamena nell’altra. Proprio al centro della corte c’era una tavola, con sopra un grande vassoio con delle crostate; avevano un aspetto così buono, che Alice ebbe subito fame, solo a guardarle… Vediamo insieme come preparare l’amata Crostata della Regina di Cuori: Ingredienti 250g di farina 125g di burro freddo a pezzetti 100g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere Scorza grattugiata di limone (opzionale) Frutta fresca a piacere (fragole, pesche, mele) Gelatina o marmellata per lucidare la frutta (opzionale) Preparazione Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da crostata imburrata o rivestita di carta forno. In una ciotola grande mescola la farina con lo zucchero e il lievito. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l’uovo e la scorza grattugiata di limone e lavora rapidamente fino a formare un impasto omogeneo. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. Trasferiscilo nella teglia e rifila i bordi. Bucherella il fondo della crostata con una forchetta e aggiungi la frutta fresca tagliata a fette o a pezzetti. Se desideri puoi spennellare la frutta con gelatina o marmellata riscaldata per darle un aspetto lucido. Inforna la crostata per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata. Lascia raffreddare prima di servire. Libri di Cristina Ferri Fai clic qui LEGGI ANCHE società 08.01.23 Il ladro di libri inediti Filippo Bernardini arrestato a New York Lei, mia madre Rischia vent’anni di carcere il trentenne Filippo Bernardini, un italiano arrestato ieri a New York per il furto telematico di centinaia di Read More libri I sensitivi nella risoluzione dei crimini: il parallelo tra finzione e realtà 06.07.24 storia Marie Curie: la scienziata che rivoluzionò la ricerca sulla radioattività 05.07.24 premi Donatella Di Pietrantonio vince il Premio Strega 2024 con “L’età Fragile” 05.07.24 Cinema Mamma mia!, il film che nessuno ha chiesto ma che tutti abbiamo finito per guardare 04.07.24 storia La Storia dei Beguinage: Una Finestra Medievale sul Moderno Stile di Vita 03.07.24 kindleunlimited Scopri un Mese di Kindle Unlimited Gratis con Land Editore 03.07.24 recensioni Recensione di “Tra dovere e desiderio” di Pamela Aidan: Una Nuova Prospettiva su Mr. Darcy con un Intrigante Elemento di Mistero 01.07.24 scrittura creativa Le eroine imperfette: l’ascesa delle anti-Mary sue nei romance 01.07.24